Dżem dobry wieczór! Oto znowu ja, tym razem z przepisem już na coś konkretniejszego, a mianowicie sałatkę warzywną. Jest bardzo łatwa i świetnie smakuje, osobiście bardzo lubię ją na śniadanie.
Składniki
Na sałatkę:
- miks sałat,
- ogórek zielony,
- czerwona papryka,
- pomidor,
- pęczek rzodkiewek.
Można dodać inne warzywka, o ile da się jeść na surowo, bo jest to sałatka taka surówkowa. Można też jakieś zabrać, ale mimo wszystko uważam, że taki miks pomaga właśnie w jedzeniu warzywek mniej lubianych. Ja na przykład pomidora tak totalnie samego jeść nie umiem, bo mi nie smakuje, ale zakamuflowany w sałatkach fajnie mi wchodzi :D
Poza tym będzie nam potrzebny również sos – bardzo prosty przepis dodałam w tym poście. Natomiast jeśli lubisz kurczaka, polecam dodać tak od 20 do 40 dag kurczaka w marynacie sojowo-miodowej. Nic jednak nie stoi na przeszkodzie, by zrobić wersję wegetariańską, wyjdzie lżejsza.
Wykonanie
Ogórek, paprykę i pomidora kroimy w kostkę lub w inny lubiany sposób (ale raczej staramy się, by kawałki nie były za duże. Rzodkiewki kroimy w plasterki. Sałatę można porwać lub posiekać na mniejsze kawałki, ja jednak tego nie robię.
Wszystkie warzywa (i kurczaka, jeśli został użyty) mieszamy w dużym naczyniu. Przygotowujemy sos i mieszamy go z sałatką (można go również zrobić później i dodawać bezpośrednio przed jedzeniem). Sałatkę polecam odstawić na parę godzin do lodówki, żeby warzywa wzajemnie przeszły swoim smakiem.
Uwagi
Sałatka ma tendencję do bycia początkowo dość pulchną, jednak po czasie nieco oklapnie i okaże się, że jest jej mniej. Jednak polecam dobrać dość duże naczynie, żeby się dobrze zmieściła i dało się ją wygodnie mieszać.
Poza tym należy pamiętać, by dość szybko ją zjeść, żeby się nie zepsuła, zwłaszcza jeśli od razu wymieszacie ją z sosem.
Sałatkę tę można wykorzystać też jako wypełnienie tortilli, jeśli zależy Wam na kompaktowej, zwiniętej formie.
Na koniec
Jak widzicie, sałatka ta jest bardzo prosta, ale wychodzi bardzo smaczna, kolorowa i ma pełno warzywek, a warzywka to samo zdrowie. Smacznego!
Komentarze
Prześlij komentarz